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在餐飲界爭(zhēng)奇斗艷的2024年,食客也變得越來越在意就餐的體驗(yàn)感。南山餐廳裝修不易,怎么能吸引人們的到店消費(fèi)呢?少不了一個(gè)滿意的餐廳裝修設(shè)計(jì)!裝修小白收好這次的裝修設(shè)計(jì)指南,避免踩坑!
首先,找設(shè)計(jì)師?,F(xiàn)在很流行在網(wǎng)上找設(shè)計(jì)師,發(fā)帖、提問都會(huì)設(shè)計(jì)師“上門咨詢”,這時(shí)候不要慌,讓他們發(fā)作品發(fā)案例,設(shè)計(jì)公司、個(gè)人工作室都有官網(wǎng)或者官方號(hào),可以看到大量設(shè)計(jì)案例!設(shè)計(jì)師們的作品集就是他們的“身份證”,通過這些你可以大致了解他們擅長(zhǎng)什么風(fēng)格,是北歐小清新還是工業(yè)風(fēng)硬核。這時(shí)候就拿出挑剔的眼光,精心比較挑選,看看到底哪個(gè)風(fēng)格更能打動(dòng)你。
有些朋友會(huì)問:“是選擇個(gè)人工作室還是設(shè)計(jì)公司呢,個(gè)人工作室能收獲更多溝通的時(shí)間,更多的情緒價(jià)值。只是一個(gè)人的能力有限,經(jīng)驗(yàn)有限。專業(yè)公司有團(tuán)隊(duì)有經(jīng)驗(yàn),一個(gè)人解決不了的問題團(tuán)隊(duì)來,例如文豐裝飾,多名15年設(shè)計(jì)施工經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師帶150人團(tuán)隊(duì),對(duì)于奇葩戶型和奇葩問題都有應(yīng)對(duì)的方法。并且專業(yè)公司也會(huì)有專業(yè)監(jiān)理、專業(yè)施工、專業(yè)的材料裝配中心。還在糾結(jié)就約面談!選擇南山餐廳裝修經(jīng)驗(yàn)豐富的公司或工作室的設(shè)計(jì)師面對(duì)面交流一次,考察對(duì)方的專業(yè)程度,是否合眼緣,再選擇。
然后,根據(jù)餐廳目標(biāo)客戶群體決定裝修風(fēng)格。比如:如果你開的是一家年輕人聚集地的燒烤店,那么接地氣、潮酷一定不能少;如果是高檔商務(wù)聚會(huì)場(chǎng)所,那簡(jiǎn)約大氣、高端奢華才是王道。
之后就是談需求看設(shè)計(jì)方案了。有幾個(gè)小細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)師不一定會(huì)說的,比如餐廳燈光,咖啡廳的燈光需要暗一點(diǎn)營(yíng)造私密舒心的交談氛圍,火鍋店燈光明亮打造熱情的空間;不同區(qū)域需要不同亮度和色溫的燈光:大廳最好使用暖色調(diào),讓顧客感覺溫馨舒適;而廚房則需要冷色調(diào),以確保工作區(qū)域清晰明亮。
最后,餐廳的功能性是設(shè)計(jì)核心。怎樣的座椅擺放順序讓食客落座舒服,也不影響服務(wù)員走動(dòng)。是否設(shè)置大堂與包間。是否設(shè)施打卡區(qū)都是需要細(xì)細(xì)思考的。記住,美輪美奐餐廳裝修也需要實(shí)用性。這樣才能讓食客體驗(yàn)感滿分!
總之,在南山餐廳裝修是條“披荊斬棘”之路,不管過程多么艱辛,相信當(dāng)你看到自己的餐廳揭開面紗煥然一新時(shí),那份成就感足以讓一切辛苦都值得。祝各位老板們大展宏圖,生意興隆!
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