開面包店時(shí)，一家店面的裝潢會(huì)給消費(fèi)者留下直觀的印象，第一印象的阿好與壞決定了消費(fèi)者的購買欲望，因此一家店面的裝修顯得尤為重要。那么，怎樣才能讓面包店鋪裝飾設(shè)計(jì)生動(dòng)時(shí)尚，吸引消費(fèi)者的注意呢？

1、面包店鋪裝飾設(shè)計(jì)：制造動(dòng)感效果。人的眼睛對(duì)動(dòng)態(tài)的東西或者有動(dòng)態(tài)感的東西比較敏感，我們?cè)谶M(jìn)行烘焙食品陳列時(shí)，對(duì)重點(diǎn)陳列和突出陳列的食品，可以采用這種方式進(jìn)行適當(dāng)修飾。具體在技術(shù)處理上，可以運(yùn)用旋轉(zhuǎn)托盤等。

2、面包店鋪裝飾設(shè)計(jì)：留白。留白表現(xiàn)當(dāng)一個(gè)物體的周圍什么都沒有時(shí)，它的“孤獨(dú)性”反而能吸引人的注意。例如在一個(gè)孤零零的廣場上放置一個(gè)東西，雖然有點(diǎn)怪異，但它卻非常顯眼，你不看都不行，這種表現(xiàn)手法就叫留白。

3、食物擺放和留白的比例為3:7或者2:8，這樣食品能夠凸現(xiàn)出來之余，看上去也會(huì)很大方。若是比例相反了，不僅少了對(duì)視覺的沖擊，而且檔次有所降低。但并不是留白的空間越大越好，總之要使食品和留白的空間取得適當(dāng)?shù)钠胶夂颓〉胶锰幍暮椭C。

4、面包店鋪裝飾設(shè)計(jì)：外緣裝潢效應(yīng)。用背景凸現(xiàn)食品的效果，由外緣包圍的東西也能引起人的注意，而且還容易對(duì)此加以認(rèn)識(shí)，這就是“外緣裝潢效應(yīng)”。在燈飾陳列時(shí)，如果能充分把握這個(gè)原理并能靈活運(yùn)用這個(gè)外緣裝潢效應(yīng)，那么能有效提高消費(fèi)者的“眼球”效應(yīng)。

5、面包店鋪裝飾設(shè)計(jì)：磁性陳列法。用磁性陳列誘導(dǎo)消費(fèi)者，如果店鋪比較狹長，又沒有進(jìn)行有效的間隔，我們可以適當(dāng)?shù)厥褂么判躁惲蟹?，吸引消費(fèi)者的興趣，使他有興趣逛完整個(gè)店內(nèi)的商品。

具體做法：每隔一段距離，設(shè)置一個(gè)小型精美的展示臺(tái)（島形陳列臺(tái)），像磁石一樣吸引消費(fèi)者，使他一步一步深入店鋪的深處。當(dāng)然，店內(nèi)的這種演示不僅可以誘導(dǎo)消費(fèi)者，特別是在空間較大的店鋪，它還能有效激發(fā)消費(fèi)者購買的興趣，兼顧了提高店鋪形象、增添店鋪魅力的輔助作用。

6、利用背景音樂。音響配置非常有益于烘焙食品的促銷，如果一家店鋪在入口處經(jīng)常有悅耳的音樂，對(duì)吸引門外消費(fèi)者的注意力是大有幫助的，不管他是否有中意的食品需要采購。

根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示：70％的人喜歡在播放音樂的店鋪內(nèi)購物。有鑒于此，請(qǐng)適當(dāng)?shù)夭シ乓恍┖偷赇亙?nèi)環(huán)境相適應(yīng)的音樂，提高消費(fèi)者的關(guān)注度和在店內(nèi)滯留的時(shí)間。

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